Kategoria: Worldwide

  • Degustacja #1: Bimber Distillery – 6 razy ex-bourbon

    Mimo że słowo bimber kojarzy się jednoznacznie, to destylarnia produkuje doskonałą whisky Bimber – nie w Polsce, a na uboczach Londynu. Jest to projekt Polaka – Dariusza Płażewskiego, który w 2003 roku wyemigrował do Wielkiej Brytanii, a w 2015 roku założył destylarnię. Korzenie produkcji alkoholu w jego rodzinie sięgają trzeciego pokolenia wstecz, kiedy to dziadek…

  • #3 Kavalan Solist Port Cask 57.1% O111125015A

    Dzisiaj w kieliszku whisky z Tajwanu czyli destylarnia Kavalan, którą darzę głębokim uczuciem. Prawdziwa miłość rozkwitła w 2019 roku podczas Masterclassa na festiwalu Whisky Live Warsaw. Znudzony przeciętnymi butelkami, zauroczony zostałem whisky intensywną i pełną aromatów. Przekonałem się wtedy, że wiek to tylko liczba i nawet kilkuletni destylat może przewyższać smakowo dużo starsze od siebie…